【導讀】世界各地龜齡竅門：吃粗糧更健康。關於養生和長壽的話題，都是我們經常講到的內容。特別是小編本人也經常的看到不少關於百歲老人的一些長壽秘訣等等。今天來和大家聊的話題就是老人想要長壽飲食中不能缺少粗糧，告訴您世界各地龜齡竅門：吃粗糧更健康。一起來看看下面的精彩內容吧。
現代人吃的主食類的大多是精米白麵，就是這些個精米精面存在著過度的精細加工，在這個加工過程中會丟掉了很多人體所需要的維生素和礦物質，導致了能量攝入過高，慢性病增加的趨勢。所以大家都開始注意粗糧的攝入，那麼粗糧的攝入到底能給我們身體帶來哪些變化和好處呢？攝取多少粗糧對老人的健康更有利呢？
世界各地龜齡竅門：吃粗糧更健康
巴基斯坦：吃粗糧更健康
巴基斯坦罕薩地區的老人，八九十歲仍可在地裡勞作，很多老人都能健康地活過一百歲。據英國醫學專家實地考查，罕薩人膳食以植物性食物為主，喜歡吃粗制麵粉、水果、青菜、薯類、芝麻等；喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏製成的酒。此外，罕薩山谷附近有許多冰川、河流，這裡的水富含礦物質，可常年飲用。得天獨厚的自然條件，對當地人的健康非常有利。
美國：愛喝營養湯 美國老人很重視喝湯
美國出臺的《老人膳食寶塔》強調，水分攝入對於70歲以上老人非常重要，湯在老年人的膳食中應佔據重要位置。奧妙在於老年人的消化能力遠不如年輕人，吃同樣的食物，年輕人能吸收95%,老年人則只有大約50%能被身體吸收。湯類食物經過烹飪加工後，不僅口感、營養可以兼顧，更適合老人的咀嚼能力與胃腸功能。
厄瓜多爾：少吃肉多吃素
厄瓜多爾的比爾卡班巴是公認的西半球最長壽之地，約5000人中就有20多位百歲以上的老人。比爾卡班巴人以素食為主，喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等，很少吃動物性食物和高熱量食物。
希臘：烹飪用橄欖油
希臘本身就以人口的健康而聞名於世，但在西米，你會發現真正的老希臘人。他們年歲已高，但是對於西米人來說依然年輕，70和80多歲的老人依然身體健康，充滿活力。西米的人口很少，只有2700人，可是百歲老人和90多歲老人比例很大。西米人只吃高營養中度熱量的食物，吃大量來自本地的水果和蔬菜，從魚肉中獲得大量必需脂肪酸，烹調中有規律地食用橄欖油，吃全穀食品而不是精煉碳水化合物，攝入植物蛋白質，喝適量的葡萄酒，還喜歡有規律地運動。
義大利：最青睞番茄
位於義大利南部的凱姆波蒂邁勒村是世界上有名的“青春常駐村”.到該村訪問的人們會驚訝地發現，當地90歲的老年人仍能騎著摩托車在街道上穿梭而行。該村的人很少生病，幾乎沒有看過醫生。這些年逾古稀的義大利人吃同樣的五穀雜糧，卻保持著旺盛的青春活力，其奧秘到底何在？原來，這些義大利人常年青睞的食物是水果和蔬菜，其中最鍾愛的是番茄。在義大利語中，番茄是“黃金蘋果”之意，歐洲諺語也說：“當番茄變紅的時候，醫生的臉就變綠。”