三棱又名京三棱、光三楞、紅蒲根。載《本草綱目拾遣》。系黑三棱科植物黑三棱Sparganium stoloni erum,Buch.-Ham.的乾燥塊莖入藥。冬季至次年春採挖，洗淨，削去外皮，曬乾。
【炮製方法】1.三棱：《本草圖經》：“削去皮須。”《衛生家寶產科備要》：“乘熱銼作片子。”《朱氏集驗方》：“去蘆，”“銼大塊。”《衛生寶鑒》：“竹刀切作片子，曬乾。”“（鍘）開搗細紗羅羅過用。”《證治準繩》：“浸軟，切片。”現行，取原藥材，除去雜質，大小分開，浸泡至六七成透，撈出，悶潤至內外濕度一致時，切薄片，乾燥。
2.醋三棱：《博濟方》：“醣浸一宿，炒令黃。”《局方》：“先以醋煮，銼碎，焙乾用。”《三因方》：“醋煮一伏時，炮。”“用米醋浸，封器口，以灰火煨令幹。”《世醫得效方》：“好醋浸二宿，焙乾，取末。”《奇效良方》：“用醋紙裹煨。”《本草蒙筌》：“麵包火炮，加醋複炒過靈。”《本草綱目》：“入藥須炮熱，消積須用醋浸一日，炒或煮熟焙乾。”《醫宗說約》：“面裹煨，切片，醋炒用。”現行，取三棱片，加米醋拌勻．潤透至米醋被吸盡，簧鍋內用文火加熱，炒至色變深，微帶焦斑時，取出，放涼。二棱片每100kg，用米醋15kg。或者取淨三梭用醋浸l日，蒸半日至透，切片，乾燥。三棱每100kg．用醋25kg。
3.麩炒三棱：取麥麩撒入熱鍋內，至冒煙時，投入三棱片，拌炒至扶焦藥黃，出鍋，篩去焦蚨。三棱每100kg，用麥麩10kg。
4.酒炙三棱：《丹溪心法》：“酒炒。”《世醫得效方》：“酒浸三隻，夏一日。”“另搗，羅為末，以酒三升，石器內熟，熬成膏。”《壽世保元》：“生，細銼半斤，搗為末，以酒三升，於砂鍋內慢火熬成青。”現行．取二棱片用黃酒拌勻，悶潤至吸收完全，置鍋內用文火加熱，炒幹即可。二棱每100kg．用灑10kg。