芙蓉三鮮的養生做法

中醫認為魚鰾補腎益精，滋養筋脈，止血，散瘀，消腫功用。治腎虛滑精，產後風痙，破傷風吐血，血崩，創傷出血，痔瘡；下面介紹給大家以魚鰾為主料的芙蓉三鮮的做法。

主料：水發魚鰾200克。

配料：單縣羊肉150克，冬筍150克，水發木耳50克，青紅柿椒各半個。

調料：鹽，料酒，高湯，澱粉。

製作：羊肉用清水反復清洗，切絲掛漿，魚鰾、冬筍、青紅柿椒切絲。羊肉絲溫油滑熟鍋油熱，放三絲、鹽、料酒、高湯，急火快炒，放羊肉，翻勻即可。

養生功效：滋陰興陽，益氣補虛。