一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做鹽焗黑椒牛扒吧。
1.解凍牛扒，用清水浸泡10分鐘，去去冰腥
2.1鍋裡倒入海鹽和花椒，用中小火慢慢炒熱，直到把手放在上面感覺到熱度
3.2牛扒切成大2NM大小正方型塊，加入所有配料醃制30分鐘
4.取一張錫紙，底下墊入紅蔥丁，倒入醃制好的牛扒丁，上面研磨黑椒粉，錫紙封口備用
5.取一個砂鍋，倒一半炒好的海鹽，把錫紙包放在鹽上面，加蓋燜2分鐘，繼續把剩下的海鹽用大火炒至更熱，2分鐘後，倒入錫紙包上面，加蓋再燜十分鐘
世界那麼大，餐館那麼多，鹽焗黑椒牛扒的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。