飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的，在外面吃飯當然是容易的，但是健康卻不到保證，因此，我們即使時間有限，也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴，燜羊肉的做法很簡單，而且也能為身體提供多種所需要的營養素。
1、羊肉洗淨切塊
2、準備好當歸、八角、蔥薑蒜
3、羊肉調入適量薑片、蒜、蔥、鹽、味精、醋、料酒和生抽攪拌醃20分鐘
4、淨鍋放適量油中小火將蔥、薑、蒜爆香
5、倒入醃好的羊肉和提前切好的土豆、蘿蔔再放當歸、八角翻炒
6、加適量清水沒過鍋中的料，調入鹽、味精、醋、生抽和老抽中小火蓋鍋蓋繼續燜煮到收汁
7、燜好的羊肉出鍋即可美美享用
在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，燜羊肉的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。