吃得好，我們才能擁有更健康的身體，不過現在有很多人卻忽略了這一點，往往要等到疾病發生了才去重視飲食，其實羊肉鍋貼餃子的做法簡單，味道可口，只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食，又保證了健康，何樂而不為呢？
1、麵粉用溫水和成軟一些麵團，蓋上濕布鬆弛半小時，羊肉和長葫蘆洗淨備齊
2、備齊調味料:鹽，香油，自然鮮醬油，現磨白胡椒粉。
3、羊肉剁成肉餡，蔥切碎，薑切末。
4、然後把羊肉餡，蔥薑碎和香油，自然鮮醬油，白胡椒粉一同放入盆中拌勻備用。
5、長葫蘆切皮切瓤洗淨，用擦板擦成絲，放3克鹽抓勻醃制半小時。
6、半小時後用乾淨布包少許葫蘆絲，使勁擠幹水份，把乾爽的葫蘆絲放入羊肉餡中拌勻備用（餡中如果沒有鹹味可適當添加少許鹽拌勻，之前葫蘆加鹽醃制過了，因此最後在看著添加鹽哦）
7、麵團鬆馳好揉長條，揪岀比餃子擠大一些面擠。
8、然後用擀麵杖擀成餃子皮。
9、包入適量的羊肉葫蘆餡。
10、捏成餃子狀，像這樣就行了。
11、提前預熱平底鍋或電餅鐺，鍋底抺一層薄油，把捏完餃子碼放平底鍋中，蓋上蓋小火烙15-20分鐘，中途點15毫升水，利用水蒸汽加速熟透，熟後即可享用。
12、薄皮大餡，底部焦香，棒極了。
13、裝飾，擺放，開口了。。。
自己做飯不僅能保證家人健康，對於家庭和睦也有幫助，羊肉鍋貼餃子的做法很簡單，可以自己在家裡學著做。