經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，素味鍋貼這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、準備材料包菜.紅蘿蔔.青椒.薑.還是雞蛋！?漏拍了
2、手撕包菜，紅蘿蔔用擦板擦絲，然後在鍋裡用開水綽兩分鐘斷生，放涼後用刀剁碎放入花椒粉.鹽.少許醬油拌好備用。
3、將麵粉加少許發酵粉用溫水攪拌，水要一點點的加哦！
4、將面和好後奉上保鮮膜等20分鐘讓面發酵一下！
5、趁這個時候我們可以把雞蛋炒出放涼備用！
6、雞蛋炒好用鍋鏟把它打碎些或在炒的時候用筷子快速把雞蛋攪碎均可，放涼後拌入包菜陷中！
7、把發好的麵團揉好切成小劑，用擀麵杖擀成面片，包餃子狀！
8、鍋底放少許油抹勻，把餃子碼齊，倒入調好的面水和少許油，水到餃子的一半即可，蓋好鍋蓋等五分鐘聽到鍋中有滋滋響聲就可關火！
9、成品裝盤！
在生活中認真對待自己的日常飲食尤其重要，儘管素味鍋貼的做法很簡單，但它的美味卻是公認的。