麵包機臘味海陸親子鍋貼的做法

不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當重要的,合理的飲食可以促進健康,還可以進行食療,幫助治療疾病,麵包機臘味海陸親子鍋貼的做法很簡單,而且還能幫助調理身體,促進身體健康。

1、臘腸和雞肉都切丁備用。

2、蝦仁背後開一刀挑去沙腸備用,蝦仁加點料酒,生抽和生粉,然後抓均勻了醃起來入味。

3、蝦仁只用一部分,另外一部分是打算拌面炒料用的,就一道醃起來了,到時候包餡多出來的就炒料用。

4、臘腸和雞肉放入攪拌機,加入雞蛋和生抽,攪成泥放冰箱,臘腸不會完全攪碎沒關係,這樣吃的到臘腸,口感更好。(如果想要比較滑爽的,可以後面再拌入一些生粉。)

5、麵粉1和溫水放入麵包機,啟動和麵模式,總計需要15分鐘左右的時間,揉到麵團光滑就可以了。

6、麵團分成10小團,每團28克左右。

7、之前準備好的餡,分成10份,每份裡有一小塊臘腸。

8、一份餡搭配一隻蝦。

9、包好了就可以下鍋。

10、先把底煎一會兒,然後加水能淹到每個鍋貼的底,蓋蓋子小火悶個5分鐘,再加點水,再悶5分鐘,總共我是用了50ml的水。看到鍋貼皮的顏色都變白有些漲起來,就把蓋子打開轉中火把水耗幹,記得不要用鏟子去鏟,要輕輕搖晃平底鍋讓它脫離鍋底,把底煎的金黃焦脆就可以起鍋了。

11、咬一口,吃的到蝦也吃的到臘腸,最好搭配些白醋,比較不會膩。

麵包機臘味海陸親子鍋貼是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。