現代小吃店的美食五花八門，有一種食物偏受上班族朋友的喜愛，它就是西葫蘆雞蛋鍋貼，時間允許的話，朋友們也可以自己做西葫蘆雞蛋鍋貼，新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材，更適合需要減肥的朋友食用哦。
1、麵粉加水及少許油和成麵團
2、西葫蘆擦成絲放少許鹽醃幾分鐘後擠水
3、油熱後將二個雞蛋炒碎，放入鹽後晾涼。倒入擠幹水的西葫蘆絲。最後加適量鹽及香油拌勻。
4、擀皮兒後將餡包入
5、包好的鍋貼放入油熱後的平鍋，倒入至鍋貼高度三分之一的醋水，蓋蓋兒加熱。
6、聽到鍋裡嗞嗞的油聲盛出裝盤即可
即使不為自己，也為了家人的身體考慮，我們還是應自己做飯，西葫蘆雞蛋鍋貼的做法很簡單，對於健康也很有好處。