適合3歲寶寶的瓜類食譜。
牛肉釀絲瓜:予絲瓜別樣的風情
食物原料:
原料:絲瓜2條,牛肉100克,香菜末20克,薑末10克,蒜蓉8克
調料:鹽、雞精、澱粉各少許,海鮮醬20克
製作方法:
1、將絲瓜去皮,橫切成小段,中間挖空;
2、牛肉剁碎,在牛肉碎中加入香菜末、薑末、蒜蓉、澱粉、雞精、鹽拌勻,再填入絲瓜中間,入蒸鍋中蒸熟後取出;
3、將海鮮醬淋在碟底,將蒸好的絲瓜擺在碟上即可。
營養經:
絲瓜的藥用價值很高,所含的各類營養素在瓜類中較高,還含有一些特殊物質,對消除疲乏、保護皮膚、調理身體有一定的作用。中醫認為,絲瓜能清署涼血,解毒通便,對預防肥胖有一定作用。
肉末炒冬瓜:屬於寶寶的瘦身美食
食物原料:
原料:瘦豬肉100克,冬瓜200克,蔥花、蒜末、薑末各少許
調料:食用油、醬油、鹽、水澱粉各少許
製作方法:
1、將瘦豬肉洗淨,剁成碎末;
2、冬瓜洗淨,除去皮和子,切成小薄片;
3、將油放入鍋內燒熱,下入蔥、薑、蒜煸香,繼而下入肉末炒至變色,再投入冬瓜片炒至熟軟,加入醬油、鹽,用水澱粉勾芡後即可出鍋。
營養經:
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。