4個月寶寶食譜:4個月寶寶粥類食譜

嬰兒4個月大之後,家長們要特別注意多為寶寶添加含鐵豐富的食物,如豬肝、雞肝、菠菜等。

雞肝粥:寶寶補血又明目的營養粥

食物原料:

原料:雞肝50克,大米50克

製作方法:

1、大米淘淨,用水浸泡1小時,瀝幹水分後磨成細末;

2、將雞肝洗淨,放入鍋中稍煮,換水再煮10分鐘,取出後剝去雞肝外皮,放入碗內研磨呈泥狀;

3、鍋內放適量水,加入大米末熬粥,至米爛粥稠時加入雞肝泥,拌勻再稍煮片刻即可。

營養經:

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。

蛋黃粥:濃醇蛋米香,補充卵磷脂

食物原料:

原料:雞蛋1個,大米50克

製作方法:

1、大米淘淨,用水浸泡半小時,瀝幹水分後磨成細末;

2、將雞蛋入水中煮熟,取出剝去殼,取蛋黃,壓碎備用;

3、將大米末倒入鍋中,加適量水熬煮成稠粥,加入蛋黃碎,攪勻後再煮沸即可。

營養經:

蛋黃富含優質蛋白質和卵磷脂,脂肪和膽固醇的含量也較高,對嬰幼兒發育很有益處。