飲食對於我們每一個人來說都特別重要，好的飲食不但會提供我們身體所需要的營養，而且還會起到調理身體的效果，所以在平時的時候好多朋友都特別在意自己每天的飲食，而且飲食現在也發展成了一種文化，在平時的飲食當中要根據自己的愛好來進行，紫蘇煎黃瓜的做法有什麼？下面我們一起來進行一下瞭解。
主料
黃瓜 (500克) 紫蘇 (50克)
輔料
大蒜 (2-3瓣) 紅尖椒 (3個)
廚具
炒鍋
紫蘇煎黃瓜的做法：
1、準備食材，洗淨備用
2、黃瓜用斜刀切大片，約0.5釐米厚
3、紫蘇摘葉洗淨，紅椒切小顆粒，大蒜拍碎；準備一碗調味汁，分別放入兩湯勺生抽、半勺醬油、半勺香醋、一克鹽、一克雞精、一克白糖，一小勺澱粉、再撒一點胡椒粉拌勻。
4、鍋燒熱放油，下大蒜煸香
5、將黃瓜片倒入鍋中
6、中火煎至兩面發黃軟嫩
7、然後放入紫蘇翻炒均勻
8、再將調味汁沿著鍋中食材轉圈倒入
9、撒紅椒顆粒炒勻即可
通過上述的介紹，我們知道了紫蘇煎黃瓜的做法有什麼，通過上述的介紹，我們知道了紫蘇煎黃瓜的做法有什麼其實特別簡單，也是在平時的時候我們可以自己在家裡製作的一道涼菜，不但味道鮮美、口感特別好，而且還營養豐富，對身體有調理的作用。