從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那麼多，但是步驟方法卻那麼的短，怎麼學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關於豌豆打鹵麵的做法。
1.麵粉中加入40%左右的清水，攪拌成面穗。然後和成硬面團。
2.用壓面機把麵團先壓成面皮。
3.再用壓面機壓出麵條，選擇適當的長度斷開。
4.煮面：鍋燒開水，放入壓好的切面，煮制到沒有硬芯就行。
5.撈出後放入涼開水或純淨水中過涼即可。
6.制鹵：準備食材豌豆粒、雞蛋、濃湯寶、蔥絲。把豌豆粒放入煮麵條的湯裡。煮麵條的湯非常適合打鹵，還省去了勾芡。豌豆粒煮熟後，放入濃湯寶。濃湯寶溶化後，加少許鹽調味。
7.關小火，使湯處於似開非開的狀態，緩緩淋入蛋液。撒入蔥絲，即可關火。
8.分別盛入麵條、豌豆鹵，即可上桌。將豌豆鹵澆在麵條上，拌勻即可食用。
家人的健康是主婦們最大的心願，那麼，通過小編今天介紹的這道健康美味的豌豆打鹵麵，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。