1.麵粉用溫水合成稍稍軟一些麵團，蓋上保鮮膜醒30分鐘。
2.12餡料：韭菜、豬肉餡、蝦仁
3.21豬肉餡加入，料酒、食鹽、雞精、胡椒粉、薑末、生抽、老抽、食用油、香油往一個方向攪拌上勁，（攪拌時加入一些高湯會更鮮美，沒有高湯，也可以加入一些清水）
4.1放入蝦仁攪拌勻。
5.2蝦仁挑去蝦線，放入攪拌好的肉餡中。（蝦仁如果不是太大，不用切）
6.1拌均勻
7.2韭菜切末，放入肉餡中拌勻。
8.醒好的麵團在案板上揉勻
9.分成小劑子。
10.擀成中間稍厚四邊薄的皮。
11.取一份餃子皮，放上拌好的餡料。
12.包成餃子。
13.所有依次做好
14.下鍋煮餃子嘍。
15.開吃嘍！
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了豬肉三鮮水餃做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。