生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定乾淨。下面先給大家介紹肉丸土豆蓋飯的做法，看完後，自己一定要嘗試做一下。
1.所有食材。
2.豬肉剁好後加進適量鹽，花生油，醬油，生粉，麵粉，米酒拌勻。
3.順時針攪拌十五分鐘。覺得很結實，有肉膠即可。
4.用一小鍋小火加熱，等水變燙時，將拌勻上勁後的肉糜抓在手心，用虎口擠成圓形，再用湯匙舀入鍋中，煮熟後撈起（煮過的水不要倒掉，留著後面燜土豆）。
5.把土豆和青椒切成丁。
6.用一碗加適量水，加進生粉和番茄醬，醬油調成芡。
7.熱鍋下油，把大蒜粒和土豆一起放進鍋裡翻炒一會。
8.接著把肉丸加進。
9.再把煮過肉丸的水加進燜熟。
10.土豆煮至熟後加進青椒。
11.青椒斷生後把調好的生粉芡倒進，繼續翻炒幾下即可。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的肉丸土豆蓋飯扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴，加油做起來。