每逢節假日的時候，想想都激動。而在放假期間，最舒服的事情莫過於三五小友一聚，吃點可口的飯菜了。而如果這聚會的地點，能放在家裡，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關黃瓜拌鳳爪的做法吧。
1.雞爪洗淨，一分為二。
2.把切好的雞爪倒入開水鍋中綽去血水。
3.撈出用清水洗淨。
4.鍋中加入鹵水（鹵水汁和清水1：5），倒入上述所有鹵料燒開，再下入雞爪。
5.蓋上蓋子煮5分鐘。
6.黃瓜切成片。
7.煮好的雞爪取出放入較深的容器內。
8.倒入黃瓜。
9.加入上述所有調料攪拌均勻，最後撒入香菜末拌勻即可。
喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的黃瓜拌鳳爪，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關係的，趕快下廚去做一做。