只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以後的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會,現在小編就來教你關於牛肉拌飯料的做法。
1.牛肉,選用筋少,沒有肥油的牛肉,洗乾淨,切大塊。
2.牛肉用熱水焯一邊,去掉浮沫,用熱水沖洗乾淨。
3.把牛肉放電壓力鍋內,加一碗水,適量的鹽、生抽,燜半個小時。
4.燜好的牛肉。
5.撈出晾涼。
6.儘量的撕碎,純手工,順便把殘留的筋、膜之類的去掉。
7.剁碎,剁成絨。
8.鍋內加少許的油,比炒菜還要少點的油,小火,倒入剁好的牛肉,開始小火慢慢的炒,把水分都炒幹,中間可以稍微加點糖、鹽、生抽啥的,炒出牛肉的香味,感覺牛肉碎越來幹,炒的感覺有點像沙子似的加入熟芝麻、以及揉碎的海苔、辣椒面,炒勻,就可以了。
今天介紹的這道牛肉拌飯料的做法,你應該學會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!