家庭釀酒技術石榴酒的製作方法

家庭釀酒今天我教大家用純石榴自釀石榴酒天然原汁原味有很好聞的石榴果香

材料新鮮石榴冰糖紗布玻璃瓶各適量。

1、石榴一顆一顆剝出來，剝乾淨，別沾到水。

2、把石榴和冰糖，

3、密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃。

石榴裝瓶開始第一次發酵不要用完全密封的瓶子裝7分滿。

發酵的時候需要少量的空氣可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳。

這個過程大約5天環境溫度20幾度溫度低可能要延長幾天。一次發酵完了

就要分離雜質了用紗布包裹籽皮擠出汁液。加入冰糖糖量決定了酒的度

數想酒精度高一點就多放點糖。

原則上酒體顏色變粉紅之後，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數低，易壞，還是儘快喝完吧。我也不知道到底可以放多久。

石榴的顏色會慢慢融到酒裡，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以後，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃。

注意：泡上後過了幾天，會先開始發黃，不要驚慌！正常的！黃過之後就開始變粉紅色了。