圓白菜別再炒著吃了,生吃現在正流行!不學你就OUT啦!
圓白菜很少生吃,一般我都是炒著吃,涼拌吃。
在看到霓虹國陶藝家大沼道行的太太做的圓白菜三明治風靡日本,
大沼道行太太每天都會為先生製作一份捲心菜三明治,並將這款愛心三明治取名:“沼サン” (沼夫三明治),
圓白菜是我們餐桌上的常客,可能是各地叫法最多的一種菜,以前f發過幾道圓白菜的菜,對於名字各地友友爭論不休,我媽媽一直管它叫蓮花白,洋白菜,我在北方一般叫它圓白菜,
材料:切片麵包 兩片 雞蛋 一個 捲心菜 若干片 紫甘藍 若干片 培根 兩片 芝麻烘焙沙拉醬 胡蘿蔔 半根
做法:
1捲心菜、紫甘藍、 胡蘿蔔事先浸泡,
2烤箱180度預熱,培根用平底鍋煎熟。
3切片麵包放烤盤,其中一片上擺上培根,一個放芝士,放入預熱好的烤箱烘烤至芝士融化,約3~4分鐘取出。
4放保鮮膜,取一片烤好的麵包把捲心菜絲堆到上面,中間放多一些。
5放一個雞蛋,白煮的,或者煎的荷包蛋或煮的水波蛋都可以。
6再堆上厚厚的紫甘藍,胡蘿蔔和捲心菜。
7最後再合上有培根的那一片吐司。
8用保鮮膜包的緊緊的,吃的時候切開即可。
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小貼士:
1捲心菜一定要多加些才好吃,加入沙拉醬厚的捲心菜絲攪拌後放置幾分鐘會變得柔軟,很好擺放。
2沙拉醬選自己喜歡的,蛋黃醬,烘焙芝麻醬,凱撒醬,黃芥末醬都是不錯的選擇。
3吐司也可以不用烤,直接用。
4可以用漂亮的油紙疊個盒子放三明治,我做的三明治太厚,普通規格的油紙盒子都放不進去。
這兩種材料是女人養顏戰鬥機,常吃,皮膚白皙紅潤,不衰老!
抗衰老,抗氧化,屬它強!女人要想不衰老,一定要常吃!
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鑫雨霏霏:美食名博,美食、旅行撰稿人。原創作者,貝太金像烘焙大賽年度烘焙達人,還原舌尖美食大賽二等獎獲得者。全是美食美色攝影大賽二等獎獲得者。多家美食網站認證優質美食達人。
新浪博客:http://blog.sina.com.cn/eehelen278
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