青菜別再炒著吃了！一個小竅門，讓青菜好吃到停不下來！

白灼的菜，能夠保持原汁原味，雖然簡單，但如果運用一些小技巧，可以將菜做得更加美好，好吃到停不下來！

小技巧：

1、白灼時不要蓋鍋蓋。

2、調味汁很重要！可以蠔油1勺半，加味極鮮1勺混合澆汁

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白灼菜心做法

原料：菜心500g、油 20ml、鹽 3g、生抽 15ml

步驟：

1、將老葉、硬杆摘掉，洗乾淨

2、鍋內放水燒開，加入油鹽。 菜心放入鍋內，大概煮1分鐘

3、倒上生抽

4、上桌。