去忻州，這幾樣忻州美食不要錯過

定襄蒸肉，山西定襄塞北的一種漢族名吃，相傳為宮廷貢品，

食材主要以精瘦豬肉為主，輔以澱粉、植物油及各種調味品製成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。定襄蒸肉是當地民間宴席必備佳餚。

蓧面栲栳栳，香味撲鼻，吃時聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無窮。工藝講究，成形美觀而口感勁道，

微量元素含量高。

保德碗托，風味獨特，為小吃上品。外觀晶瑩光亮，粉白微青，質地精細，清香利口。

神池月餅，以香鮮酥甜聞名，皮酥餡香、口味濃郁、鬆軟不膩。

原平鍋魁，面餅呈黃色，香、甜、酥、脆，由於包餡的不同，各具風味，使人久食不厭。

河曲酸撈飯，又稱酸撈飯或“糜糜飯”，

黃亮堅韌，別有一番滋味。

高梁面魚魚，是用普通高粱經過淘煮漂晾，碾磨成面，用開水和好，人工搓成的。蒸熟後，用番茄湯調和，清爽利口，別具風味。

代州面麻片，歷史悠久，香甜可口，有近百年歷史，享譽山西。