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這幾道食譜孩子超級喜歡吃 趕快學會做給他吃吧

橙汁排骨

材料:小排骨600克,柳橙(或臍橙)4個,生菜2片,醬油1大匙,

料酒1/2大匙,橙汁1杯,澱粉1大匙,糖1大匙,鹽1茶匙。

做法:1.小排骨切成5釐米的長條,洗淨,拭幹水分,拌入調味料醃半小時。

2.油3杯燒熱,放入小排骨炸至外皮酥黃,待其熟軟時撈出,油倒出。

3.另用1大匙油將調味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌勻後盛入盤內;

4.柳橙皮切絲、泡水,撒在排骨上即可食用。

香菇炒土豆

材料:土豆(也叫馬鈴薯)、幹香菇、青紅椒。

做法:1、土豆切成略粗的長條(比較易熟,而且香)。

2、幹香菇浸泡,洗乾淨,放入碗中加薑片上籠蒸40分鐘。冷卻後,切略粗的長條。

3、青紅椒分別切條。

4、起鍋,加油,燒至6成熱,倒入土豆條中油溫炸熟,撈起。放入青紅椒條,10秒鐘後撈起,倒出熱油。

5、另起鍋,鍋中底油煸炒香菇,炒至香氣四溢,倒入步驟4的土豆條,加小半碗水,

略微煮一下,調味鹽、蘑菇精,勾一點點芡,最後倒入青紅椒條拌勻即可,出鍋裝盤

珍珠豆腐羹

材料:內脂豆腐1盒、香菇3—4朵、香腸1根、玉米粒、青豆、蝦皮、鹽、香油

做法:1. 香菇洗淨;內脂豆腐開盒,用刀將豆腐劃成小塊後倒入蒸碗中

2. 將洗淨的香菇切成丁覆蓋在豆腐上,

香腸切成與香菇丁大小等同的丁狀放入碗中,再撒入適量玉米粒、蝦皮和少許鹽。

3. 蒸鍋中加入適量水,蒸碗入屜蓋上蓋子,水燒開後轉小火蒸10分鐘左右,出鍋後點綴青豆倒入少許香油即可。

雞蛋三明治

材料:雞蛋 1個、吐司 2片、蛋黃醬 適量、鹽 少許、黑胡椒 少許

做法:1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;

2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。