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自製的紅棗葡萄乾年糕,入鍋炒一下味道也很不錯

昨天和大家分享了紅棗葡萄年糕的製作,受到大家好評,今天和大家分享炒年糕,雖然賣相不是很好看,但是味道是真不錯,早上吃了一大盤。

材料:年糕、雞蛋、食用油

1.雞蛋打入盤中搗勻,年糕放入蛋液中裹勻。

2.剩下的蛋液可以放入鍋中煎成蛋餅。

3.鍋內放少許油燒熱,下年糕煎炒,炒拌至兩面金黃,年糕軟塌。

4.年糕裹上蛋液不會粘鍋。

軟糯香甜並伴有蛋香味的炒年糕就做好了,沖上一杯牛奶,一份好吃又營養的早餐,你快試試吧。