愛八方:冬季補虛多吃五種食物
冬季很多人都有過這樣的體驗,身體上某些小部位,比如手、腳、耳朵、小腿等感覺特別寒冷,而這時身體的其他部位卻並不是冷得受不了,醫學上把這種反應統稱為“寒症”。其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠,
冬季進補注意事項
1、戒亂進補。首先,應該瞭解自己該不該補,屬於何種體質,何髒何腑有虛。一般而言,中年人以補益脾胃為主,
2、補而戒膩。對於身體狀態不太好,脾胃消化不良者來說,首先是要恢復脾胃的功能,只有脾胃消化吸收功能良好,才能保證營養成分的吸收,冬令進補不要過重於滋膩厚味,應以易於消化為準則。
3、補而戒偏。中醫認為,氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面,但又是相輔相成的。因此,有“氣為血之帥,血為氣之母,無陰則陽無以生,無陽則陰無以化”等說法。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽,不可一味偏補,防止過偏反而引發他疾。
4、外感戒補。在患有感冒、咳嗽等外感病症時,不要進補,以免留邪為寂,後患無窮。
5、戒以貴賤論英雄對於補藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
6、戒唯補藥而補。對於想健身長壽者來說,光靠補藥不是好辦法。否則,古代帝王將相該是個個長命百歲了。還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達到真正意義上的養生。
五種食物可常吃
蘿蔔:民間有言:“冬至蘿蔔夏至姜,適時進食無病痛。”又說:“冬季蘿蔔賽過小人參。
湯圓:在江南地區,湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品,湯圓的皮就是糯米粉製成,糯米粉白色,可養肺。糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。
羊肉:北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗,
餃子:傳說中,河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們,冬至那天,在南陽東關空地上搭起醫棚,向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子),使人吃了以後只覺渾身溫暖,兩耳發熱。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋裡熬煮,等煮熟後,將羊肉及藥材撈起切碎,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,再下鍋煮熟。每人一大碗湯,兩雙嬌耳。
餛飩:老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》雲:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。”除了形態相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
推薦:愛八方《古寶》——風濕骨病疼痛剋星。
等煮熟後,將羊肉及藥材撈起切碎,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,再下鍋煮熟。每人一大碗湯,兩雙嬌耳。餛飩:老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》雲:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故於冬至日食之。”除了形態相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
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