數九寒冬適量吃些溫熱禦寒食物，你知道幾種抗寒食物？
數九寒冬，有意識地適量吃些具有溫熱禦寒性的食物，有助於增強身體的抗寒能力。通常，較為理想的禦寒食品有以下幾種：
1．含鈣、鐵、碘的食物
研究表明，怕冷與身體中的礦物質元素含量有關。其中鈣元素會影響血液流動及肌肉的興奮性；碘元素可以刺激甲狀腺分泌有禦寒功效的甲狀腺激素；而鐵元素是製造血紅蛋白的主要元素，同血液的興奮性和新陳代謝的能力有關，也同人體在寒冷的環境中的自我抵禦有關。
多吃含有這些礦物質元素的食物，可以提高人體自我禦寒的能力，提高人體的免疫力，在冬季具有保健的功效。
冬季常見的富含鈣元素的食物有：肉類、乳製品、蛋黃、魚類、豆製品等。
含有碘元素的有海帶、紫菜、海藻等海鮮類食物。
鐵元素含量較豐富的食物有新鮮的魚、肉、蛋類，動物肝臟、血液等，其中蛋黃中的鐵元素含量很高。
2．富含氨基酸的食物
氨基酸是蛋白質的主要組成成分，是人體所必需的營養成分之一，氨基酸同人體的禦寒能力有一定的關係，尤其是甲硫氨酸（也叫蛋氨酸），它含有甲基和硫，是人體的必需氨基酸之一。
甲硫氨酸所含的甲基是脂肪代謝的必需成分之一，它可以同脂肪代謝中間產物結合，參與下一步的代謝，
冬季應當有意地補充一些甲硫氨酸的含量，以增加熱量。食物中富含甲硫氨酸的主要有芝麻、瓜子、開心果等堅果，以及奶類製品、食用酵母等。多吃這些食物可以提高甲硫氨酸的含量，促進脂肪代謝，進而促進熱量的產生。
3．其他食物
其實在日常生活中常見的食物產熱能力最高的就是碳水化合物、高蛋白的食物和脂肪類的食物和糖，所以冬季可以適量地增加這些食物的量，比如增加米麵等主食的攝人量，多吃魚肉等高蛋白的肉類食物，同時在飲食中可以適當地增加植物油的攝人量，以幫助人體產生更多的熱量。
冬季抗寒除了食用可以產生熱量的高熱量食物以外，還可以通過食用溫熱性食物來抵禦寒氣。
冬季常見的食物中屬於溫熱性的有羊肉、狗肉、兔肉、黏米、桂圓、大棗、小米、韭菜、辣椒、洋蔥、大蒜、芋頭、紅茶、食醋、白鴿、鵝肉、鰱魚、牛肉等。
1．羊肉
性味甘熱，歷來被用作補陽佳品。有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健身、益胃氣、補形衰之功效。羊肉含有豐富的蛋白質，進食後產生的熱能比其他蛋白質產熱多，因其中氨基酸分解代謝產生的物質對人體組織細胞有刺激作用，使細胞內糖的氧化增加，能量代謝加速。在低溫季節，這種蛋白質的特殊動力作用，對提高人體耐寒力有良好作用，對腰膝酸軟、氣管炎及一切虛寒病症均有益處，為優良的溫補強壯劑。
2．狗肉
其味甘性溫，能壯腎陽，暖腰膝，安五臟，補虛勞，滋補力較高。《本經逢源》說狗肉“下無虛人，食之最宜”。寒冬吃狗肉對腰痛、腳冷、體弱畏寒者有良好的保暖抗寒作用。
3．牛肉
性味甘溫，含有多種礦物質，蛋白質含量也很高。冬季食用可補益脾胃，壯陽益腎，補氣生血，對脾虛胃弱、氣血不足、體弱虛寒有較好的治療作用。陽虛和體質虛寒的人，冬令食之效果尤佳。
冬季常見的食物中屬於溫熱性的有羊肉、狗肉、兔肉、黏米、桂圓、大棗、小米、韭菜、辣椒、洋蔥、大蒜、芋頭、紅茶、食醋、白鴿、鵝肉、鰱魚、牛肉等。
1．羊肉
性味甘熱，歷來被用作補陽佳品。有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健身、益胃氣、補形衰之功效。羊肉含有豐富的蛋白質，進食後產生的熱能比其他蛋白質產熱多，因其中氨基酸分解代謝產生的物質對人體組織細胞有刺激作用，使細胞內糖的氧化增加，能量代謝加速。在低溫季節，這種蛋白質的特殊動力作用，對提高人體耐寒力有良好作用，對腰膝酸軟、氣管炎及一切虛寒病症均有益處，為優良的溫補強壯劑。
2．狗肉
其味甘性溫，能壯腎陽，暖腰膝，安五臟，補虛勞，滋補力較高。《本經逢源》說狗肉“下無虛人，食之最宜”。寒冬吃狗肉對腰痛、腳冷、體弱畏寒者有良好的保暖抗寒作用。
3．牛肉
性味甘溫，含有多種礦物質，蛋白質含量也很高。冬季食用可補益脾胃，壯陽益腎，補氣生血，對脾虛胃弱、氣血不足、體弱虛寒有較好的治療作用。陽虛和體質虛寒的人，冬令食之效果尤佳。