菜花最好吃的做法就是它了，酸酸甜甜的特別開胃，老人孩子都愛吃

我這人對化妝品首飾啥的一律沒興趣，但是唯獨喜歡買各種廚房裡的用具，

包括廚房小家電，家裡來朋友都說我家廚房的家電快能開個食堂了，對於他們不愛做飯的人來說我這點他們不能理解都。不過不管他們理解不理解我是有很多跟我一樣的朋友也在敗哈哈。前不久敗了個炒菜的自動鍋蠻好玩的，一聽到自動我就很好奇，難道不用管它就能自己把菜炒熟嗎？試用了幾次感覺這鍋還湊合，尤其對於不會做飯的小白來說肯定有幫助，做肉類的菜簡直是神器，又好吃又省事，最關鍵的是不用看鍋了，收汁功能太好用了，比自己看著收的都合適。一說到這很多人又該說我做廣告了，其實人家鍋賣幾台又不給我抽成，誰家還沒個好用的東西了是吧？我就喜歡分享哈！

說起來菜花的做法我覺得就屬這個茄汁菜花最好吃了，酸酸甜甜特別開胃，而且老人小孩子都可以吃，而且菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。菜花還含有豐富的維c，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，

增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

用料

主料：菜花500克

輔料：葵花籽油20毫升 番茄醬90克 蔥10克 生抽15ml 小香蔥10克 白糖6克 薑10克

製作過程：

準備好食材：菜花、番茄醬、蔥薑、小香蔥、生抽、葵花籽油、白糖。

2.菜花洗淨掰小塊、蔥薑切絲、小香蔥切末、倒好15毫升生抽、稱好6克白糖和90克番茄醬備用。

3.膽內加入20毫升葵花籽油。

4.把蔥薑絲散開鋪在鍋底。

5.然後鋪好掰碎的菜花，加入6克白糖。

6.再加入15毫升生抽。

7.把番茄醬淋在菜花上。

8.蓋好蓋子，開電源選幹鍋功能，自動鍋開始工作。

9.中途翻鍋一次，令料汁均勻的裹滿菜花，待菜花快要達到你滿意的軟硬程度了，就打開鍋蓋收汁，收汁結束時加入小香蔥末翻勻即可出鍋。

小貼士：

1做這道菜不用加水，靠食材和調料的水分足以。

2因為生抽和番茄醬都有鹹味，所以不必再加鹽了。

6.再加入15毫升生抽。

7.把番茄醬淋在菜花上。

8.蓋好蓋子，開電源選幹鍋功能，自動鍋開始工作。

9.中途翻鍋一次，令料汁均勻的裹滿菜花，待菜花快要達到你滿意的軟硬程度了，就打開鍋蓋收汁，收汁結束時加入小香蔥末翻勻即可出鍋。

小貼士：

1做這道菜不用加水，靠食材和調料的水分足以。

2因為生抽和番茄醬都有鹹味，所以不必再加鹽了。