糖醋排骨最好吃的做法,酸甜可口不油膩,老人孩子都愛吃
今天給大家介紹的這道菜,許多朋友都會把它當做自己的拿手菜,
糖醋排骨
主料:豬小排
調料:食用油、料酒、生抽、香醋、鹽、冰糖、蔥、薑、蒜、八角、桂皮
做法:
1.豬小排洗淨,涼水下鍋焯水
2.撇出血沫,焯好後盛出備用
3.熱鍋倒油,油熱後將冰糖下鍋熬製成棗紅色,
4.將焯好的排骨下鍋翻炒至變色
5.鍋內加鹽、生抽、料酒翻炒片刻後加水沒過排骨,撒入幾顆冰糖、話梅
6.鍋內燒開後調小火慢燉20分鐘,調大火收汁
7.加少許香醋即可出鍋
今天給大家介紹的這道菜,許多朋友都會把它當做自己的拿手菜,
糖醋排骨
主料:豬小排
調料:食用油、料酒、生抽、香醋、鹽、冰糖、蔥、薑、蒜、八角、桂皮
做法:
1.豬小排洗淨,涼水下鍋焯水
2.撇出血沫,焯好後盛出備用
3.熱鍋倒油,油熱後將冰糖下鍋熬製成棗紅色,
4.將焯好的排骨下鍋翻炒至變色
5.鍋內加鹽、生抽、料酒翻炒片刻後加水沒過排骨,撒入幾顆冰糖、話梅
6.鍋內燒開後調小火慢燉20分鐘,調大火收汁
7.加少許香醋即可出鍋