狀元及第粥

作者：小米穎兒媽咪

用料

大米 1/3杯

小米 1把

瘦肉 60克

粉腸 50克

豬肝 80克

油條 適量

生菜 適量

薑 適量

鹽 適量

生粉 適量

生抽 適量

料酒 適量

做法步驟

1、大米和小米淘洗兩三遍，浸泡半小時

2、加入適量清水放入壓力鍋，按下熬粥鍵

3、準備好其它材料，豬肝儘量切薄片，粉腸切小段，瘦肉切片，生菜切碎，薑切絲

4、把瘦肉、豬肝、粉腸、薑放碗裡，加入料酒、生抽、鹽、生粉拌勻醃十分鐘

5、油條要用乾淨的刀和砧板切，也就是平時切熟食用的。

6、粥煮好，放入醃好的豬肝、粉腸、瘦肉

7、重新煮滾4-5分鐘

8、加入生菜拌勻，關火

9、粥盛碗再加入油條

10、開吃了，好美味哦，香濃可口

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