這道暖身湯，酸甜開胃，冬天食用最養人，手腳暖和不怕凍

冬至過後，天氣越加寒冷，老公說下班回家就想喝口暖湯，

為了滿足老公這個簡單的要求，湯湯水水成了我家必備。湯熬過不少，要說越喝越想喝的還得數這一鍋，它味道酸甜可口，喝完一碗身子暖和，胃口大開，尤其適合冬天飲用。

其中的番茄、土豆和牛腩是十分常見的食材搭配，可別小看這三樣東西，

熬煮成湯不但酸甜湯鮮，其中的葷素搭配合理，營養互補，還有補血抗衰、益氣強身的功效，是非常適宜冬季食用，老少皆宜的美味湯肴呢。做法也不難，一看就會，咱今天就來學學怎麼做。

【番茄土豆牛腩湯】食材：牛腩400克，番茄2個，土豆1個，薑片3片，料酒2勺，鹽適量，黑胡椒粉1小勺

【製作步驟】

準備好食材，牛腩選的是肚腩部分，這部分肉肥瘦得宜，口感軟綿好吃，土豆去皮備用

牛腩冷水下鍋

煮沸後再煮5分鐘，讓出血水出盡，這樣的湯水才鮮甜。

4.熄火後，用溫水沖洗掉表面的浮沫

5.用刀把牛腩切成小塊狀

6，放入砂鍋內，加入3倍的清水，加入料酒，黑胡椒粉和薑片，大火煮沸後轉小火燜煮45分鐘

7.番茄和土豆都切成拇指大小的塊

8.先放入土豆煮沸

9.再放入番茄熬煮10分鐘左右即可用鹽調味出鍋

熱騰騰的喝上，全身都暖和了，湯味道酸甜可口，牛腩也已燉爛，香味濃郁，實在是道值得一做的湯呢。您有牛腩湯不不同做法嗎，歡迎留言和饞貓交流哦~