有年味｜牛軋糖和雪花酥，過年必備甜點！
要過年了
家家戶戶肯定都在準備年貨
今年的甜點就準備牛軋糖和雪花酥怎麼樣？
牛軋糖
準備材料：黃油、白色棉花糖160g、核桃或其他乾果100g、無鹽黃油50g、奶粉100g
詳細做法：
步驟一：把黃油放入平底鍋，開最小火慢慢融化，融化後放入棉花糖，慢慢攪動，直至完全融化後關火。
步驟二：趁熱放入奶粉，快速攪拌均勻，
步驟三：等牛軋糖冷卻至不粘手的時候放入模具中，壓平，放置4小時左右，等牛軋糖變硬就可以取出，切成小塊，牛軋糖就完成了。
雪花酥
準備材料：棉花糖160克、奶粉60克、黃油25克、餅乾150克、混合乾果50克、蔓越莓幹50克。
步驟一：先把餅乾、乾果、蔓越莓幹混合均勻。把黃油放入炒鍋中小火融化，然後將棉花糖倒入鍋中，翻炒至完全融化，然後把奶粉倒入鍋中翻炒均勻後關火。
步驟二：趁熱把餅乾、堅果、蔓越莓放入鍋中，快速的翻拌均勻，然後在不是很燙手的時候，取出揉幾下，放入模具中，按壓成方形。
步驟三：等待晾涼後篩上一層奶粉，翻面後再篩一層，最後切成小塊即可。
這兩種小甜品做法和口味相似，都有濃郁的奶香味以及堅果的香味，雪花酥因為加了酥脆的小餅乾，口感更酥香一些。不過做法都一樣的簡單，