春節過節不知道怎麼做菜也不愁了，都給你準備好了，快收藏轉發吧

馬上就要過年了，不知道有沒有想小編一樣發愁親戚朋友來了不知道做什麼的嗎，或者廚藝不是很好的寶寶，今天小編專門整理了幾道菜，給那些發愁的寶寶吧。

【百財進門】佛手白菜

佛手白菜

材料

主料：肉末300g、白菜幫7片；

輔料：胡椒粉適量、生粉適量、鹽適量、蔥適量、香菜1把、大蒜適量、牛肉羹湯料1匙

做法

1、肉末下適量鹽 生粉 胡椒粉醃制30分鐘左右。

2、白菜洗淨，留白菜幫備用。

3、白菜幫入水焯燙。

4、取一片白菜，在上面均勻切3刀。

5、將肉末擺放到白菜幫中間。

6、卷起。

7、將卷好的佛手白菜擺放到盤中。

8、鍋里加適量水，將白菜放到上面蒸8分鐘。

9、另起一鍋，鍋裡熱油，加入蒜末爆香。

10、然後加入適量香菜和蔥段，快速翻炒。

11、加入調好的牛肉羹湯，煮開。

12、最後將煮好的湯汁淋到佛手白菜上面。

【甜甜蜜蜜】蜜汁糯米棗

蜜汁糯米棗

用料：紅棗、糯米粉、白糖

做法：

1.棗洗淨，去核。將糯米粉和好，切成條放入棗中

2.上鍋蒸熟

3.炒糖澆到棗上就可以了，喜歡顏色多一點的可以自行加食材。

【展翅高飛】紅燒翅根

紅燒翅根

主料：翅根

輔料：八角、桂皮、香葉、幹辣椒、生薑、香蔥、老抽、白糖、清水、鹽、雞精、料酒、食用油

做法

1.翅根用料酒醃制一下，沖洗乾淨；

2. 熱鍋冷油，放入薑片和翅根入鍋煸炒；

3. 煎至兩面金黃色；

4. 加入適量料酒，白糖煸炒；

5.加入適量老抽迅速煸炒；

6.加入適量清水，八角、桂皮、幹辣椒、香葉入鍋悶燒；

7.完全入味後大火收汁；

8.撒上蔥花即可出鍋；

9.出鍋裝盤；

【發財多福】四季發財羹

四季發財羹

材料

主料：嫩豆腐250g 、髮菜10g ；

輔料：油適量、雞蛋1個 、毛豆1把 、胡蘿蔔適量、濃湯寶適量、水澱粉適量 、生薑適量

做法

1、準備材料：嫩豆腐250g；髮菜10g；雞蛋1個；毛豆1把； 胡蘿蔔半根；濃湯寶1個；水澱粉、生薑適量。

2、將嫩豆腐切成丁。

3、將毛豆胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔切成丁。

4、將雞蛋打成雞蛋液。

5、髮菜用溫水洗淨泡發。

6、鍋中放水和1小勺鹽，燒開。

7、倒入豆腐丁焯水。

8、熱鍋倒油放入生薑末煸香。

9、倒入毛豆煸香。

10、倒入胡蘿蔔丁翻炒。

11、放入一大碗水和濃湯寶。

12、放入焯水過得豆腐丁煮沸。

13、放入泡發好的髮菜煮2分鐘左右。

14、倒入水澱粉勾芡。

15、倒入打散的雞蛋液攪拌均勻，加入少許的香油即可關火出鍋。

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