五花肉這樣做菜,家人都吃上癮了,每次全吃光,營養多,做法簡單
今兒這菜最香,家常又下飯,我家每週最少吃三次,營養翻倍,大人孩子都愛。
五花肉,是我家吃的最多肉類,常年不斷,老公只要看到不錯的五花肉准往家買,這肉香,做法也多,紅燒、蒸、燉,咋做都好吃,家裡最常吃的就是用五花肉燉菜,隨意搭配自己喜歡的菜類,肉菜一鍋出,愛吃葷的挑肉,愛吃素的挑菜,一大家子一起吃最開心,眼見著碗裡的肉和菜被嗖嗖吃光,特別有成就感,看著家人吃的開心,真是暖暖的幸福!
今天的五花肉,
【土豆西葫蘆小燉肉】
食材:西葫蘆210克,土豆180克,五花肉110克,大蒜2瓣,蔥花適量,薑3片,十三香半勺,味極鮮醬油3勺,老抽1勺,鹽適量,植物油適量
做法:
1 備好食材。西葫蘆洗淨;土豆去皮洗淨
2 西葫蘆切滾刀塊;土豆切滾刀塊;五花肉切粗條;大蒜切片
3 炒鍋放植物油,油溫4成熱,放入五花肉煸炒至表面發黃,下蒜片、蔥花、薑片炒香
4 加適量開水,放入味極鮮醬油、老抽、十三香,蓋上鍋蓋中火燜10分鐘
5 放入土豆繼續燜
6 湯汁快要耗幹,放入西葫蘆
7 加鹽調個味,翻炒均勻即可關火裝盤
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