吃醋可以軟化血管？沒道理！

醋的營養價值高，食用功效不可忽視。很多人認為醋具有軟化血管的功效。這是一種錯誤的觀點。喝醋，有時非但起不到軟化血管的作用，還可能灼傷食道和胃黏膜。

北京中醫藥大學東直門醫院消化科 主任醫師劉敏：“因為醋的成分主要就是醋酸，醋酸就是說乙酸，那麼既然是這個乙酸它就具有一定的腐蝕性，那麼在這種情況下，我們的胃是承受不了的。因為我們的胃黏膜要比我們的皮膚要嬌嫩得多，大家看這個白的這個地方這是一個胃角的一個潰瘍，

那麼在有潰瘍的情況下我們再空腹喝醋，醋酸對這個潰瘍的腐蝕會造成我們急劇的疼痛。”

然而血管硬化、血管狹窄往往是由高血脂、高血壓慢慢形成的動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化的斑塊附著在血管上，才造成血管狹窄。

臨床上主要採取藥物治療的方法治療動脈硬化。

預防血管疾病，還是平時做到營養均衡，以清淡的飲食為主，多吃蔬菜、水果，少吃高鹽、油膩、高脂的食物，加強運動鍛煉，保持心情愉悅，從而降低血脂、保持血管彈性。