蔓越莓幹酸酸甜甜脆皮小豆腐

豆腐塊煎煎香，番茄沙司加蒜末炒出味道來，把煎好的豆腐放進去滾一滾，沾好料汁，放上作料調味，撒上幾顆酸甜開胃的蔓越莓幹，收汁裝盤，一塊塊碼進盤子裡，就是一道上得檯面的待客菜。

糖醋脆皮豆腐

製作方法 ：

1、 準備好一份切好的豆腐塊，形狀如圖中的就可以。

2、 蔓越莓幹、蒜沫準備適量。

3、 煎鍋放少許油加熱，豆腐塊放入鍋中。

4、 煎至一面金黃時，翻過來煎另一面，直至兩面都煎成金黃色。

5、 炒鍋加少許油燒熱，放入蒜末炒香，再放入番茄沙司。

6、 然後加入少量的水，再把豆腐放入鍋裡。

7、 放入蔓越莓幹。

8、 放入少許的鹽進行調味。

9、 再放入適量的糖和白醋，再加入一點橙汁，調成酸甜口味的。

10、燒至湯汁稍稍粘稠，再用少許水澱粉勾芡，出鍋盛盤，撒上蔥花即可。

整道菜口感酸甜，豆腐上點綴著蔓越莓幹，解膩開胃，汁兒呢適合拌飯拌面~啥毛病沒有，除了費飯。

俺叫：王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫：王大醬

我很浪漫，愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……

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