秘汁排骨的做法，其實它有四大特色，就是行，色，香，味俱全

排骨不論什麼時候都絕對是餐桌上的重量級食材。

尤其是這樣甜醇酸美的蜜汁排骨，更是節日餐桌上的首選。

紅亮的色澤以及酸甜的味道，絕對會令你食指大動，胃口大開。

這道一看著就讓人垂涎欲滴的大菜，其實做法非常簡單，很適合做為宴客的大菜之一哦。

主料：仔排500克

配料：澱粉麵粉

調味料：鹽3克、糖、料酒、白醋、番茄醬、白芝麻、蔥薑各10克

烹飪製作流程

第1步 /

排骨斬塊，蔥切段，薑切片；

第2步 /

將排骨放入調料醃制十五分鐘左右；

第3步 /

用調料調成蜜汁；

第4步 /

去除蔥薑；

第5步 /

把排骨裹上麵粉和澱粉糊；

第6步 /

炸成金黃色待用；

第7步 /

加入蜜汁煮開；

第8步 /

成菜。