菠菜這樣吃最營養，簡單快捷一鍋出，有肉有菜還補鈣
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜營養極為豐富，
現在一年四季都有的菠菜，是媽媽們的最愛。也是孩子們喜歡的大力水手最愛的能量餐。怎麼吃菠菜最為營養？為了讓孩子們多吃點菠菜，相信不少媽媽都是挖空心思換著花樣來做。但總是有孩子們不喜歡。試試我這個做法，把煎蛋，火腿、菠菜，乳酪結合起來，簡單快捷一鍋出，有肉有菜還補鈣，讓菠菜口感變得變得與眾不同，
煎制時，建議大家使用含有維生素E，富含大量單不飽脂肪酸的優質橄欖油，吃起來不油不膩，更健康。我家一直使用的是橄欖牌，嬰兒也能用的橄欖油，
所用材料：
焯水的菠菜30克 乳酪片1-2片 火腿適量 雞蛋2個 黑胡椒、橄欖油適量
【京東超市】欖蒂（LADI）橄欖油 250ml單支 希臘原裝進口 特級初榨 推薦孕婦嬰幼兒使用 ￥39.9 購買
具體做法：
1準備食材。
2菠菜洗淨入沸水中焯水過涼。
3雞蛋打散後磨入黑胡椒碎。
4鍋中加入少許橄欖油
5倒入蛋液。
6小火慢煎，當蛋液快凝固時，在一側放入切碎的菠菜火腿乳酪。
7將蛋皮從二分之一處合起。
8兩面再煎 制一會。
9出鍋後擠上番茄醬或俄羅斯辣醬即可。
小貼士：
1蛋液中不必放鹽，因為乳酪片本身有鹹味，出鍋後配的醬汁也有鹹味。
2要始終保持小火煎。
3這是兩份的量。