最美味的家常菜做法！地三鮮在家這麼做，再也不用去飯店了

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最美味的家常菜做法！地三鮮在家這麼做，再也不用去飯店了

茄子切滾刀塊，土豆、青椒切塊

鍋裡放多一點油，下土豆塊炸至兩面金黃

盛出土豆，略炸青椒

盛出青椒，炸茄子。邊炸邊用鏟子壓扁茄子，炸至茄子變軟盛出

留底油，下蔥薑末煸香

將炸過的土豆、青椒、茄子下鍋繼續炒一分鐘

加生抽、蠔油、糖、醋略炒，再加少量水燜一會

加雞精炒勻，出鍋

小貼士

因生抽、蠔油都有鹹味，所以鹽可以不加

喜歡什麼美食都可以向小辣椒提問哦，小辣椒一定會儘量為大家找來食譜或者儘量去還原的！