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一學就會的炒牛肉,簡單又好吃

材 料

牛肉粒 300克 /小土豆 3個/洋蔥 1/4個/綠甜椒 1/4個/紅甜椒 1/4個。

蒜片 3瓣/生抽 1.5湯匙/蜂蜜 1湯匙/砂糖 1茶匙/生粉 1茶匙。

麻油 1/4茶匙/鹽及黑胡椒 適量/白芝麻(已炒香) 適量。

做法

1、牛肉用生抽、砂糖、生粉、麻油及黑胡椒醃30分鐘。

2、將小土豆、紅甜椒、綠甜椒及洋蔥切粒備用。

3、用中火燒熱鍋,加少許油,加入小土豆煎香,盛起備用。

4、用同一個鍋,

加少許油,加入牛肉煎至7成熟,盛起備用。

5、加入洋蔥、綠甜椒及紅甜椒炒軟,加少許鹽,加入牛肉、小土豆及蜂蜜快手炒勻。

6、灑上白芝麻,

即成。

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