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自家做的番茄醬,簡單又零添加,抹在麵包上吃超贊

自從學會自己做番茄醬,就幾乎很少再從外面買了。

畢竟咱們自己做的口味更適合自己,零添加,也更健康。

家人非常喜歡將新做好的番茄醬抹在麵包上吃,覺得這個味道酸酸甜甜,更自然也更開胃。好了,不多說,以下就是咱自家做番茄醬的方法,很簡單哦,大家看了就知道~

具體製作方法

第一步:準備食材。

番茄1000克、檸檬半個、冰糖40克、鹽1克。

第二步:番茄多洗幾次,然後放入原汁機中,壓榨成汁。(原汁機可以將汁、渣分離,所以我沒有去皮。如果親們用的是榨汁機一類的,一定要將皮去掉,不然會影響口感。)

第三步:將榨好的番茄汁倒入鍋中,小火邊加熱邊攪拌。

第四步:將冰糖放入鍋中攪拌至融化。(冰糖的量隨自己的口味來。)

第五步:將檸檬汁擠到鍋裡。(如果沒有檸檬,也可以用少量的白醋代替。另外,這個時候可以嘗一下味道,如果覺得太酸,可以再放一點糖。)

第六步:把鹽放到鍋裡,然後翻炒至番茄汁越來越濃稠,呈鮮豔的紅色,散發著濃郁的番茄香氣時即可關火。晾涼後裝到消過毒的小瓶中,蓋好蓋子,放到冰箱中冷藏,隨吃隨取即可。

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