香菇板栗燒雞 最簡單的做法，色香味皆具，超級下飯

香菇板栗燒雞，有雞肉的鮮滑，板栗的香甜軟糯，工作結束後吃上這麼一鍋鮮香無比的板栗燒雞，疲憊也會消散的吧~~~今天與大夥兒分享它的最簡單做法，希望您能喜歡。

【原料】

土雞半隻（約一斤）、板栗半斤、幹香菇（小的）、香蔥、薑蒜、料酒、耗油、老抽、糖、鹽

【做法】

1、材料準備。幹香菇用溫水泡開備用，土雞肉洗淨剁開，

2、取鍋，熱鍋涼油，燒至七成熱後，加入薑、蒜煸香，然後放入雞肉，煸炒至變色

3、加入料酒、耗油、老抽、糖、鹽繼續翻炒均勻，

4、然後放入板栗，再加入適量開水與食材持平（燒開水時可摻入香菇水，味道會更香）

5、大火燒開後，

6、最後調大火收汁，再撒點蔥花就可以出鍋了

怎麼樣，是不是很有食欲呢？吃貨們快收藏起來吧~~~

【小貼士】

如果沒買到土雞也可用雞腿代替

板栗可以買直接剝好皮兒的，省時方便；板栗煮得時間不要太長，避免煮成碎塊

湯汁可不必全部燒幹哦，留著拌飯，那味道簡直了。。。

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