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轉基因食品到底能不能吃?

嘉賓們在會場內討論。

轉基因食品到底能不能吃?這個問題在很長一段時間裡都在困擾著消費者,

不少商品紛紛打出了“非轉基因”的標識,來與轉基因食品劃清界限。6月28日,清華大學醫學院教授魯白、歐洲研究委員會主席Jean-Pierre Bourguignon、蘇黎世聯邦理工學院資訊技術與電子工程系教授Vanessa Wood等科學界大咖們討論了“科學遭受質疑”這一話題。其間魯白教授直言:轉基因食品,安全並不是問題。

科學是理性的探索和表現,長期以來,是人類理解世界、改變世界的依據和工具。

然而,似乎一夜之間,科學正遭受前所未有的質疑,科學家的一言一行都在備受懷疑,到底發生了什麼?“這裡存在兩個現象。一是反建制現象。不論是在歐美國家還是在中國,一說起什麼,特別是有關於政府或者是知名教授,如果有人說是假的,那麼很多人就會認為是假的。這種現象在網路背景下就表現得更加戲劇化。第二是質疑範圍越來越寬泛。
”魯白教授認為,“攻擊科學的主要有三股力量,一是不相信科學的人,二是部分嘩眾取寵的媒體,三是一些政客。比如有的政客只希望保護自己的官職,所以在需要發聲的時候他不說話。再比如有的研究涉及防癌治癌,一些媒體感興趣了,結果為了吸引公眾而扭曲事實。”

談論科學遭受質疑,魯白教授拿轉基因食物舉例,“我們都知道,轉基因食品,安全並不是問題。但有些人就會誇張、誇大事實,

通過一些途徑大肆攻擊轉基因,引用一些對轉基因有偏見的科學家的觀點等等,甚至稱轉基因食品會造成中國的滅亡。我認為這個話題被誇張了。”

那麼如何扭轉這種局面呢?Vanessa Wood教授認為,教育下一代是十分重要的。“我們要確保對青年一代進行更好的教育,讓孩子們知道,科學是需要探索的、需要小心求證的,要激發年輕一代對科學的好奇心。”她說,“另外,

還要改變科學界和非科學界對話的方式。現在的資訊流動速度十分快,海量的資訊被壓縮成‘一頁紙’,受眾接收的就是這‘一頁紙’。然而,科學不是‘一頁紙’這麼簡單。”