這家開在明日星城下面的幹鍋鴨頭，一次我只能吃13片
挑食小分隊是一群挑食的吃貨
站在吃貨和協力廠商角度
對當前的美食和美食行銷號進行監督評測
以拯救天下吃貨為己任
①評測店鋪
Restaurant
渝品軒幹鍋鴨頭
火鍋|明日星城
綜合評分3.3
②評測理由
REASON
本人炒雞愛吃幹鍋鴨頭，但距離上次吃已經快一年了....
光聽不吃，假把式，所以還是要去一探究竟，看看到底有沒有那麼好吃。
③評測內容
CONTENT
評測人數2人 | 評測價格 總價 ¥90
//評測菜單
十五片小鍋幹鍋鴨頭（微辣）
果仁菠菜
秘制香腸
勇闖天涯2瓶
·餐廳環境|中庸無過錯 2.5
沒進門之前我就被他們家吊炸天的招牌震驚住了，辣麼大，辣麼亮。覺得一定是家高大上的餐館，結果一進門，辣麼逼仄...僅僅能過人，一點空間感都沒有，不過這樣倒是能多放好多桌。（好心機的老闆）
進去後選擇了一個中間的位置，
屋頂牆面屬於簡裝，牆壁和桌面很乾淨，特意去看了一下廁所（一般一家餐廳的品味，都能從廁所的裝修上看出高低來）環境裝修一般，還算乾淨，沒有吹幹機，好在配有擦手紙。
樓上應該還有一層，但沒去看。
整體上這家店環境沒有大的過錯，但畢竟都開好幾家店了，老闆應該從裝修上下下功夫，所以最後我只能給個及格分。
·服務|意想不到3.2
我們晚上8點10分到店，當時店內一樓有6桌，坐到座位上好些時間都沒人搭理我們，叫了兩次才有人過來。
桌子上有免費的瓜子，和酸梅湯，瓜子可能是為了防止人多等菜的時候無聊，但我覺得本來幹鍋鴨頭就夠上火的了，再吃瓜子，這不火上加火，
他們家除了瓜子和酸梅湯，居然還有免費的冰淇淋。（不要臉的我，擠了好多個）
不過說實話，對於我這麼愛吃冰淇淋的人來說，這個味道真的太一般...勉強能吃下3個。
拋開這些小恩小惠，最讓我意想不到的是這家店的服務員，居然是一個殘疾人，瞬間讓我覺得這家餐廳蠻有大愛，所以之前沒人理我們，也就不扣分了。
·上菜|10分鐘
點完菜，得有十分鐘左右鴨頭跟涼菜才上來，關鍵是啤酒都打開半天了，涼菜居然沒上來。
·口感|甘香回味3.0
因為今天只是為了吃鴨頭而來，我們甚至都沒點能涮的東西，本來我是想要中鍋或者大鍋，但朋友說怕吃不完就點了一個小的，直到最後，他才覺得後悔點了小鍋的...
先來點評我們點的兩個涼菜，首先就是這個香腸，三個字不好吃，慎點。朋友說怪瘦肉放太多了，一點都不香。
這個果仁菠菜還是不錯，酸爽可口，吃的滿嘴油膩辛辣的時候，吃上一口瞬間就消除了口中其他感覺，讓味蕾回到初態。
接下來就是正菜了，這家的幹鍋鴨頭第一口吃起來味道讓人驚豔，但是吃著吃著就回歸平淡了，我吃到7-8片以後，就開始覺得嘴裡只剩鹹辣味道，而且鴨頭居然是越來越小，不知道店家是不是有意這麼放的。
鴨頭肉蠻多，鴨皮香脆，但油水有點大，看下圖全是紅油，勸減肥的人晚上最好放棄這道美食。
我吃過最好的鴨頭，是連嘴骨都能吃，酥脆入味，但明顯這家不可以，味道是入了，但不脆，只能放嘴裡過一下。
④最後總結
SUMMARY
經我試吃之後，覺得這家店還算可以，雖說沒讓我驚豔，但性價比蠻高，比我上次吃老滄州火鍋雞，強很多。
如果單純想吃鴨頭，2個人點小鍋沒問題，畢竟像我這樣一次吃13片的人不多，不用再點肉了，要點蔬菜，加點水煮點麵條就可以，吃鴨頭就吃鴨頭，想刷火鍋就去找個好鍋底涮，這個鴨頭鍋底都是紅油，不建議再涮鍋吃了。關鍵他家小料是單獨收費的。
渝品軒幹鍋鴨頭
火鍋|明日星城
綜合評分3.3
口感 3.0 服務 3.2 環境 2.8
性價比 ¥¥¥
餐廳評分規則
餐廳評分以5分為滿分，分為口味和氛圍兩大評分項目。
口味包含食材、烹飪、創意。氛圍包含環境、服務、細節。
4.0分以上表示極度滿意，極度推薦。
3.5分：滿意度很高，放心推薦。
3.3分：還算滿意，可以一試。
3.0分：一般的店，無功無過
未滿3.0分：毀譽參半，存在問題。
未滿2.5分：具有較大問題，完全不值得推薦。
以￥值代表性價比
￥代表性價比很低 ￥￥代表性價比一般 ￥￥￥代表性價比極高
·上菜|10分鐘
點完菜，得有十分鐘左右鴨頭跟涼菜才上來，關鍵是啤酒都打開半天了，涼菜居然沒上來。
·口感|甘香回味3.0
因為今天只是為了吃鴨頭而來，我們甚至都沒點能涮的東西，本來我是想要中鍋或者大鍋，但朋友說怕吃不完就點了一個小的，直到最後，他才覺得後悔點了小鍋的...
先來點評我們點的兩個涼菜，首先就是這個香腸，三個字不好吃，慎點。朋友說怪瘦肉放太多了，一點都不香。
這個果仁菠菜還是不錯，酸爽可口，吃的滿嘴油膩辛辣的時候，吃上一口瞬間就消除了口中其他感覺，讓味蕾回到初態。
接下來就是正菜了，這家的幹鍋鴨頭第一口吃起來味道讓人驚豔，但是吃著吃著就回歸平淡了，我吃到7-8片以後，就開始覺得嘴裡只剩鹹辣味道，而且鴨頭居然是越來越小，不知道店家是不是有意這麼放的。
鴨頭肉蠻多，鴨皮香脆，但油水有點大，看下圖全是紅油，勸減肥的人晚上最好放棄這道美食。
我吃過最好的鴨頭，是連嘴骨都能吃，酥脆入味，但明顯這家不可以，味道是入了，但不脆，只能放嘴裡過一下。
④最後總結
SUMMARY
經我試吃之後，覺得這家店還算可以，雖說沒讓我驚豔，但性價比蠻高，比我上次吃老滄州火鍋雞，強很多。
如果單純想吃鴨頭，2個人點小鍋沒問題，畢竟像我這樣一次吃13片的人不多，不用再點肉了，要點蔬菜，加點水煮點麵條就可以，吃鴨頭就吃鴨頭，想刷火鍋就去找個好鍋底涮，這個鴨頭鍋底都是紅油，不建議再涮鍋吃了。關鍵他家小料是單獨收費的。
渝品軒幹鍋鴨頭
火鍋|明日星城
綜合評分3.3
口感 3.0 服務 3.2 環境 2.8
性價比 ¥¥¥
餐廳評分規則
餐廳評分以5分為滿分，分為口味和氛圍兩大評分項目。
口味包含食材、烹飪、創意。氛圍包含環境、服務、細節。
4.0分以上表示極度滿意，極度推薦。
3.5分：滿意度很高，放心推薦。
3.3分：還算滿意，可以一試。
3.0分：一般的店，無功無過
未滿3.0分：毀譽參半，存在問題。
未滿2.5分：具有較大問題，完全不值得推薦。
以￥值代表性價比
￥代表性價比很低 ￥￥代表性價比一般 ￥￥￥代表性價比極高