週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!
週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!下面我就給我們共用一下家常餅要如何做才最好吃吧!
麵粉用溫水和成烙餅面備用
週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!
醒半個小時,擀面皮放油,撒一點鹽,這時面皮要疊不要卷,把麵粉放一盆裡,增加適當開水,把三分之一的麵粉用筷子攪成絮狀,靜置頃刻,讓燙麵晾涼。
週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!
豎著在鐺裡戳一下,這麼餅的層就出來了,一半湯麵的餅放時刻長了,餅也不硬,超好吃!
週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!
放入餅鐺中,定型後翻過另一面,這個時分再刷一層油,然後再翻過一面刷油,等餅興起來就熟了
週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!
出鍋,能夠吃了
週二早餐,女兒說:“太香了,家常餅原來也有它的精彩之處”!
1,擀餅坯時分,不要用力總擀,正擀一下,翻過來一下,擀2下就行了,總擀出層欠好,影響口感!
2,餅要興起來才好吃,由於在熱氣中會串氣層次會清楚!