雲安區加強食品安全監管，確保群眾“舌尖上的安全”

去年以來，區食藥監局根據鞏衛工作的部署，充分發揮部門的職能作用，

扎實開展食品安全專項整治、綜合監管和宣傳教育等工作，不斷建立健全食品安全保障體系,取得了階段性成效。

據瞭解，我區鞏衛區域內的食品生產經營單位達到350多家，監管任務艱巨。為確保食品消費安全，區食藥監局科學調配人手，

加強監管力度，按照鞏衛標準和行業規範，督促指導食品生產經營單位合理安排佈局，規範操作流程，完善防鼠、防蠅、防塵“三防”設施，並做好控煙工作等，切實改善他們的經營環境和經營條件。

群眾：六都的餐飲店基本上都是明廚亮灶，可以看到全程製作過程，

由點餐到食用，發現有什麼問題你覺得不衛生的，可以向老闆投訴，讓客人放心很多。

商場負責人：他們經常來檢查能及時發現我們做得不足的地方，那我們就會按照他們給出的標準以及他們協調要做好的方面去做好。

在做好幫扶指導的同時，

區食藥監局還大力開展專項整治行動，嚴厲打擊食品違法犯罪行為，進一步淨化食品經營市場。自開展鞏衛工作以來，該局共檢查食品生產經營和餐飲單位1500多家次,立案查處食品案件86宗。

陳繼光 區食品藥品監督管理局局長：我們通過一系列的動作，

一系列的專項行動，有力地震懾了違法犯罪分子，有效淨化了食品經營市場，保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

區食藥監局負責人表示，今後他們將進一步加強食品安全宣傳教育、執法檢查等工作，同時注重整治與建設相給合，在城區東安大道沿線大力推進食品安全示範街的建設，樹立行業標杆，以點帶面，促進全區食品安全事業加快發展，讓廣大消費者吃得放心。

記者：潘理民 攝像：張傳科