營養早餐-皮蛋瘦肉粥

健康功效

生菜：安神、清熱、促進生長、發育

小貼士

1、 瘦肉事先用調料醃制一下有了鹹鮮味，

2、 煮時根據自己家所用的是電鍋還是煮鍋可以自行調整煮制時間，煮到粥水漸濃後要用勺不時攪動，這樣避免粥粘到鍋底。

3、 煮肉絲時間較短，肉絲全部變白後即撈出，時間長肉的口感易老。