這道菜你做對了麼?同樣食材我這個做法更好吃!家人朋友都誇好
今天給大家分享一道家常版的“五花肉炒豌豆莢”,這道菜基本上已經算家喻戶曉了,但是同樣的一道菜,你做出來不一定有別人的好吃,這就說明問題了。
如果不是食材的問題,
當然,有很多人比我做得要好很多,畢竟我這個只是做給家人跟朋友吃的,本人不是什麼大廚,覺得不錯的點個贊哦,有了您的支持我才會更有動力。
豬肉我最愛的就是排骨跟五花肉這兩個部位了,可能是媽媽小時候經常做給我跟弟弟吃的原因吧,到現在還是忘不掉。
五花肉是菜市最常見的食材之一,比雞、鴨還要多,所以很容易的就能買到了,完全不用考慮買不到食材的問題,五花肉儘量挑比較新鮮的買,吃起來會更好。
那就不多說了~做法我已經備上,請您認真看好了......
首先我們先把食材給準備好:
五花肉、豌豆莢、紅辣椒、薑、蒜、油、鹽、生抽、耗油、雞精。
做法:
1、豌豆去兩頭剝絲洗淨,紅辣椒切小段、薑切碎、蒜切小片,先裝放在一旁備用。
2、起鍋倒入清水,水上汽後放入整塊五花肉、薑片去腥。五花肉下鍋煮十五分鐘左右,至筷子能紮透,然後取出過清水再切成小塊(大小自己適量)。
3、再起鍋,放少許油,五花肉入鍋煸炒出油,放入薑、蒜、生抽、耗油炒上色。
4、五花肉炒上色後倒入豌豆炒2分鐘,放少許鹽、紅辣椒炒熟。出鍋前放少許雞精炒勻即可。
一道簡單快手的家常版“五花肉炒豌豆莢”這就做好了,油而不膩,這道菜我爸媽跟弟弟都很喜歡,每次做出來都吃光光。
可能有的朋友可能吃不了辣,吃不了辣的話可以少放點辣椒,或者不放,不過不放辣椒總感覺不夠味,我也吃不了辣所以放得不是很多。
如果您有更好的方法,可以留言一起互相學習哦!
(原創手打|歡迎朋友們轉發分享!)
一道簡單快手的家常版“五花肉炒豌豆莢”這就做好了,油而不膩,這道菜我爸媽跟弟弟都很喜歡,每次做出來都吃光光。
可能有的朋友可能吃不了辣,吃不了辣的話可以少放點辣椒,或者不放,不過不放辣椒總感覺不夠味,我也吃不了辣所以放得不是很多。
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