蒜苗香乾炒肉絲的家常做法，味道好巴適

愉快的週末終於到了，今天閑來無事，姐姐做了一道家常菜，用蒜苗香乾炒肉絲，這樣的做法，比起蒜苗回鍋肉更有味道，以前蒜苗回鍋肉很少吃，今天換了做法，不錯，學習。

蒜苗香乾炒肉絲

食材:蒜苗 豬肉 香乾

做法:

1、蒜苗洗乾淨斜切，香乾切成小段，豬肉切絲用鹽，澱粉醃制，薑蒜切絲備用

2、鍋倒油，燒熱，倒肉炒

3、然後放入薑蒜，豆瓣，生抽爆炒

4、爆炒出香味，就開始放蒜苗，接著放入香乾，記得要翻滾，不然容易粘鍋

5、炒的差不多的時候，放入雞精，花椒面就可以出鍋了

喜歡吃肥肉的朋友就可以買五花肉做哈，不過瘦肉做出來更巴適。