辣子雞#金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 最強家鄉菜#
我喜辣,,做任何菜都會下辣椒,好像無辣不歡,金龍魚的外婆鄉菜籽油真的很適合做香辣菜,
By 愛生活的饞貓 【豆果美食官方認證達人】
用料雞翅中 6個小雞腿 5個幹辣椒 一碗濕紅辣椒 7個金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 適量花椒 1小把醬油 15克蠔油 15克鹽 2個料酒 10克薑片 4片蒜末 3克做法步驟1、準備好材料
2、幹辣椒和濕紅辣椒剪段,幹辣椒用清水浸泡
3、雞翅中和小雞腿洗淨後砍小塊
4、加入薑片,料酒,醬油,蠔油,鹽,胡椒粉
5、抓勻醃制20分鐘
6、金龍魚菜籽油倒入奶鍋內
7、中火煮至冒熱氣
8、放入瀝幹水的雞塊小火炸至金黃
9、全部炸好後備用
10、熱鍋,倒入適量的金龍魚外婆鄉小榨菜籽油,爆香蒜末後放入濕辣椒炒至表皮起泡
11、再倒入幹辣椒段和花椒翻炒出香氣
12、倒入雞塊翻炒均勻即可出鍋
13、嘗嘗,非常的香辣好吃
14、超下飯哦~
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