粉條別燉了!這麼做,香噴噴,金燦燦,Q彈美味,好吃到想哭!
丸子吃過許多種,豆腐丸子,肉丸子,糯米丸子,藕丸子等等。但你吃過這種【粉條丸子】嗎?~O(∩_∩)O~
我家的粉條通常都用來紅燒,粉條燒雞,粉條燉五花肉都非常好吃,特別適合寒涼的冬季。若是夏天,粉條還可以做成涼拌菜,酸辣粉等。把粉條做成【粉條丸子】,這還是頭一回。沒成想,做好的【粉條丸子】色澤金黃,Q彈美味,
雖說油炸食品不能多吃,但如果你也和我一般,是個不折不扣的吃貨。那趕緊試試這道【粉條丸子】吧,做法超級簡單,先將粉條煮熟,然後剁碎調味,同適量麵粉混合,攪拌均勻,捏成團子狀,再炸至金黃即可。
粉條丸子——粉條別燉了!這麼做,香噴噴,金燦燦,Q彈美味,好吃到想哭!
原料:紅薯粉條(幹)150g,雞蛋1個,麵粉200g
輔料:菜籽油50g,鹽2勺,椒鹽1小勺,五香粉1小勺,孜然粉1小勺
做法:
1、備好食材:紅薯粉條;
2、粉條用清水浸泡至軟;
3、將洗淨的粉條,
4、倒入適量清水,加蓋,煮熟;
5、將煮熟的粉條撈出,剁碎;
6、調入適量鹽,椒鹽、五香粉、孜然粉,再磕入1個雞蛋;
7、順時針攪拌均勻;
8、倒入麵粉,繼續攪拌均勻;粉條丸子能捏成團狀,就不用添加麵粉了;
9、油鍋燒熱;
10、將粉條丸子捏成團狀,放入油鍋炸至金黃撈出;
11、【粉條丸子】做好啦;
12、嘗一口,又香又Q彈。
小貼士:
1、調料可根據個人口味調整;
2、麵粉的用量同粉條的濕度成正比;若是粉條較濕,麵粉需多加,反之,麵粉需少加;粉條能捏成團子狀,則不用加麵粉;
粉條這麼做,超級好吃,幾天不吃就饞!做法超簡單,趕緊試試!