長通粉怎麼做才好吃？來試試美味的鮮菇長通粉

通心粉是義大利面的一種，因為其口感獨特而被大眾所接受，

雖說第一次聽說的時候覺得好新奇，但是看到之後覺得和小時候吃的一種面相當的相似，而義大利美食當中還是最最讓我們喜愛的就是芝士了，濃郁的芝士配上通心粉，美味無比哦。

烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘主料
幹牛桿菌適量洋蔥少許小番茄一串通心粉適量調料
雞湯少許鹽小半勺黃油一小塊芝士碎適量黑胡椒碎適量

做法步驟

1

備好食材

2

蘑菇切片，

小番茄一開四，洋蔥切丁，先支上鍋，把長通粉先煮起來，一人份就是80克左右，自己看情況決定。記得放小半勺鹽，中大火煮到8成熟，大概需要9分鐘左右，別糊了鍋底。

3

熱鍋冷油，中火把黃油化開，放入洋蔥和蒜片爆香。然後加入蘑菇一家子，尤其是泡了牛桿菌的水，千萬別浪費，注意底上的渣子濾一下，加入一小撮鹽。中火炒兩分鐘之後，加入100ml忌廉和少許雞湯。然後大火煮三分鐘後關火。

4

沒有意外的話，湯汁做好的時候，你的面已經煮夠火候了，瀝幹水分，直接倒入做好的湯汁裡，大火煮三分鐘。

5

加入一開四的小番茄，加上一點小香蔥點綴，給芝士碎，黑胡椒碎。

烹飪小竅門

煮的時候記得放小半勺鹽，中大火煮到8成熟，大概需要9分鐘左右，別糊了鍋底。